クロダイの刺身

ロダイの刺身は新鮮で歯ごたえがありお酒のお供に最適です。

国別 日本
シーズン
  • 夏
  • 秋
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

タイ

材料

クロダイ
大根
人参
大葉
わさび
レモン

作り方

1
クロダイの頭を落とし、さばいて切り身にします。
2
切り身にしたら、皮を引きます。
3
刺身用に切ります。
4
寿司下駄に大根と人参でつまを作り、大葉・わさび・レモンを添え、クロダイを盛り付け完成です。
レシピの出典 魚ぎょ☆うまい処ナビ
レシピ提供者 協力店： 居酒屋 GINZA 実國★庄内地方　鶴岡市

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