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鱈の揚げだし風
鱈の揚げだし風
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塩だらでも良い。
だし汁は好みでよい。
国別
日本
シーズン
一年中
ジャンル
魚介のおかず
メイン食材
タラ
材料
(4人分)
鱈
大根
ねぎ
塩
こしょう
片栗粉
油
だし汁
とうがらし
作り方
1
たらの切身に塩・こしょうをして下味をつけます。
2
片栗粉をまぶし、高温で揚げます。
3
器に盛付け、だし汁をはって、大根おろしときざみねぎをのせます(好みでとうがらしをふっても良い)
レシピの出典
食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者
山形県漁協女性部豊浦支部 佐藤啓子 氏
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