淡泊な風味の鱈ですが、バターで焼く事で素材が活かされます。野菜もたっぷりで栄養バランスが抜群です。

メイン食材

タラ

材料

(1人分)
鱈（白身魚）…70g
小麦粉…少々
塩、こしょう…少々
バター…3g
遊佐産パプリカドレッシング（緑） …少々
キャベツ…5g
人参…10g
遊佐産パプリカドレッシング（赤）（黄）…少々

1	鱈に塩・こしょうで下味を付けます。
2	キャベツ・人参を千切り、水にさらし水気を切ります。
3	1に軽く小麦粉を付け、バターを鍋に入れ両面を焼きます。 ※ムニエルと同じ方法です。
4	鱈にドレッシング(緑)をかけ、軽く焼きます。
5	お皿に2の生野菜を置き、4を盛ります。
6	好みで(赤)(黄)のドレッシングをかけて完成です。