メイン食材

シイタケ

材料

(4人分)
生しいたけ(中)…8ヶ
玉葱(中)…1ヶ
豚ひき肉…240g
<合わせ調味料>
しょう油…大さじ3
砂糖…大さじ2
ごま油…大さじ2
塩、こしょう…少々
生姜汁…大さじ2

1	生しいたけは、いしづきを除き洗っておきます。
2	ボールに玉葱（みじん切り）・ひき肉・合わせ調味料を入れ、よく混ぜます。
3	1の生しいたけの裏に2をのせます。
4	シューマイの皮を5㎜幅に切り、1にのせます。
5	4にピザ用チーズをかけ、10分位蒸します。
6	付け合わせに茹でたアスパラ菜、洋からしをのせて完成です。