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たらの子づけ
たらの子づけ
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庄内地方で昔から食べられる郷土料理です。寒ダラのたらこを使ったシンプルだが、味わい深い料理。温かいご飯にかけて食べてもおいしいです。
国別
日本
シーズン
冬
ジャンル
魚介のおかず
メイン食材
タラ
材料
鱈の卵
糸コンニャク
ニンジン
大根
しょうゆ
酒
砂糖
作り方
1
千切りしたニンジン、大根等を煮ます。
2
煮えたら、たらこを入れ、しょうゆ、酒、砂糖で味付けをして完成です。
レシピの出典
地魚ごっつおレシピ
レシピ提供者
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