庄内浜だいどころ館
TOP
トップページ
おすすめレシピ
季節のレシピ
インフォメーション
当サイトについて
お問い合わせ
トップ
/
レシピ
/
たらこの梅煮
たらこの梅煮
ツイート
だし汁に梅のほんのりとした香りと酸っぱさが、たらこに程良い味付けをし、上品な美味しさです。味を濃い目にすると、おにぎりの具として美味しくいただけます。
国別
日本
シーズン
一年中
ジャンル
魚介のおかず
メイン食材
タラ
材料
鱈の卵
梅干
作り方
1
たらこに薄塩を振り、リードペーパーに巻きます。
2
だし汁3・醤油1・味醂1・砂糖3%を鍋で沸かせておきます。
3
梅干・たらこを入れ10分間中火で煮ます。
4
焼きネギと添えて完成です。
レシピの出典
浜のレシピ
レシピ提供者
庄内浜文化伝道師 須田剛史 氏
こちらもおすすめ!
真鯛と季節野菜のオーブン焼き
ズワイガニのベニエ
秋鮭ホイル包み蒸
鮭グラタン
昆布締め刺身
2024/04/29 10:02:47 update
日本料理Pickup!
8種の庄内魚盛り合わせ 白ワインソースがけ
黒鯛のソテー 季節野菜のサラダ仕立て
たらこの梅煮
ハタハタの煮付け
失敗しない鯛カブトカマ煮付け
2024/04/29 10:02:48 update
前のページに戻る
トップに戻る