ウマズラ味噌漬け

ポイントは二晩寝かせることです。

国別 日本
シーズン
  • 秋
  • 冬
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

ウマズラ

材料

味噌…500g
みりん…100cc

作り方

1
味噌にみりん100ccを入れて、良く混ぜます。
2
キッチンペーパーを敷いて、その上にウマズラをのせます。
3
さらにペーパーを敷いて、上から味噌をのせます。
4
二晩置いたら完成です。
レシピの出典 ままざめ講座
レシピ提供者 山形県漁協女性部による｢ままざめ講座｣加茂支部

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