ポイントは二晩寝かせることです。

メイン食材

ウマズラ

材料

味噌…500g
みりん…100cc

1	味噌にみりん100ccを入れて、良く混ぜます。
2	キッチンペーパーを敷いて、その上にウマズラをのせます。
3	さらにペーパーを敷いて、上から味噌をのせます。
4	二晩置いたら完成です。

レシピの出典	ままざめ講座
レシピ提供者	山形県漁協女性部による｢ままざめ講座｣加茂支部

2026/10/05 23:11:54 update

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