ホッコクアカエビの味噌汁

アカエビの頭に塩を振って焼く事により、一段と旨味がのります。アカエビの旨さ満点のお味噌汁です。

国別 日本
シーズン
  • 秋
  • 冬
ジャンル
  • 魚介のおかず
  • スープ・シチュー・汁物

メイン食材

エビ

材料

ホッコクアカエビの頭
塩
味噌
ネギ

作り方

1
アカエビの頭に塩を振ってすぐに焼きます。
2
焦げ目が付いたら火を止めます。
3
出汁にアカエビを入れ、味噌を溶きます。
4
ネギを入れて完成です。
レシピの出典 地魚ごっつおレシピ
レシピ提供者

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