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タコときゅうりの豆板醤和え
タコときゅうりの豆板醤和え
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国別
日本
シーズン
一年中
ジャンル
野菜のおかず
魚介のおかず
メイン食材
タコ
材料
(4人分)
タコ…100g
きゅうり…1本
生姜…少々
しょう油…大さじ3
酢…大さじ4
砂糖…少々
ごま油…適量
作り方
1
タコはゆがいて薄切りにします。きゅうりも同様に切ります。
2
しょう油、酢、砂糖、ごま油をボールに入れ、タコ、きゅうりを混ぜ合わせます。
3
好みでねぎを入れてもよいでしょう。
レシピの出典
食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者
山形県漁協女性部念珠関支部 佐藤洋子 氏
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