国別 日本
シーズン
  • 一年中
ジャンル
  • 野菜のおかず
  • 魚介のおかず

メイン食材

サケ

材料

(1人分)
生鮭…2切れ
キャベツ…15g
人参…5g
マッシュルーム…10g
ほうれん草…10g
ホワイトソース…100g
白ワイン…適量
ピザ用チーズ…10g
塩、コショウ…少々

作り方

1
下茹でしたキャベツ、にんじん、ほうれん草を包丁で切ります。
2
グラタン皿に鮭の切り身(2切)を乗せ、塩コショウをふります。
3
鮭の上に切った野菜とマッシュルームを乗せます。ホワイトソースをかけ、とろけるチーズを乗せます。
4
オーブンで15分加熱します。
レシピの出典 伝道師講座
レシピ提供者 庄内浜文化伝道師 佐藤 憲三 氏