ダシつゆは市販のめんつゆでもＯＫ。温かいご飯でいただくと食欲が増します。

メイン食材

シオゴモ

材料

(4人分)
汐ゴモ…300g
ダシつゆ…大さじ2
醤油…大さじ2
長ねぎ…1/4本

1	沸騰した湯に汐ゴモを入れます。すると鮮やかな緑色になります。
2	ざるに取り、手早く冷水をかけます。
3	水を切り、包丁でとろろ状になるまで細かくたたきます。
4	ダシつゆと醤油を加えて混ぜます。
5	長ねぎのみじん切りをのせて出来上がりです。