イガイにケチャップと隠し味の醤油が決め手のソースをのせたマリネです。

メイン食材

イガイ

材料

イガイ
玉ねぎ
ピーマン
ケチャップ
醤油

1	イガイを流水でよく洗います。
2	イガイを湯がきます。
3	イガイの身についている毛を取り除きます。
4	玉ねぎとピーマンのみじん切りにしたものを炒め、ケチャップと隠し味の醤油で味を整えます。
5	ゆでたイガイと4を和え、お皿に盛り付けて完成です。