いかのぽっぽ焼き

国別 日本
シーズン
  • 一年中
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

イカ

材料

(4人分)
いか…4杯
みそ…少々
砂糖…少々
つまようじ…4本

作り方

1
いかの足を取り、中をきれいに洗いし水気をペーパーなどで取ります。
2
いかの足をみそ、砂糖と合わせ胴の中に入れ、口をようじで止めます。
3
中火でいかに火が通るまで焼きます。
4
＊みそを入れる事。
レシピの出典 食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者 山形県漁協女性部加茂支部　佐藤みね　氏

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