余り時間をかけないで色よく仕上げましょう。

メイン食材

イカ

材料

(4人分)
するめいか…2杯
ブロッコリー…1個
にんじん…1/2
パセリ…少々
マヨネーズ…適量
塩・こしょう…少々

1	ブロッコリーと人参は下ゆでしておきます。
2	イカは細く切って、半生位にさっと下ゆでしておきます。
3	フライパンにマヨネーズを熱して1を炒め、少ししてから2を入れ、すばやく炒めて塩・こしょうして皿に盛り付けパセリをちらして完成です。