真牡蠣のぽん酢

濃厚で旨味が凝縮した真牡蠣は、ネギ・紅葉おろし・ポン酢でシンプルに頂きます。

国別 日本
シーズン
  • 夏
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

カキ

材料

真牡蠣
ネギ
紅葉おろし
カボス
ポン酢

作り方

1
ナイフで殻をあけ、取り出した身を流水で洗います。
2
身を殻に戻しお皿に盛り付け、刻んだネギ・紅葉おろし・カボスを添えます。
3
牡蠣の身にポン酢をかけて完成です。
レシピの出典 魚ぎょ☆うまい処ナビ
レシピ提供者 協力店： 河岸や★置賜地方　米沢市

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