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真牡蠣のぽん酢
真牡蠣のぽん酢
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濃厚で旨味が凝縮した真牡蠣は、ネギ・紅葉おろし・ポン酢でシンプルに頂きます。
国別
日本
シーズン
夏
ジャンル
魚介のおかず
メイン食材
カキ
材料
真牡蠣
ネギ
紅葉おろし
カボス
ポン酢
作り方
1
ナイフで殻をあけ、取り出した身を流水で洗います。
2
身を殻に戻しお皿に盛り付け、刻んだネギ・紅葉おろし・カボスを添えます。
3
牡蠣の身にポン酢をかけて完成です。
レシピの出典
魚ぎょ☆うまい処ナビ
レシピ提供者
協力店: 河岸や★置賜地方 米沢市
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