タイの姿造り

由良産のマダイを1匹まるごと船盛にした豪華な一品です。

国別 日本
シーズン
  • 春
  • 冬
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

タイ

材料

マダイ
つま
赤のり
大葉

作り方

1
鯛のウロコを取ります。
2
三枚におろします。
3
身をそぎ切りにします。
4
船に氷、切り身にした鯛、つま・赤のり・大葉を盛り付けます。
5
完成です。
レシピの出典 魚ぎょ☆うまい処ナビ
レシピ提供者 協力店: 滝太郎★庄内地方　鶴岡市

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