H20 ～庄内浜産たこ料理レシピ～

メイン食材

タコ

材料

（4人分）
ゆでたこ…300g
ポテトチップ（うす塩味）
たい…300g
かいわれ菜…1パック
しょう油…少々
わかめ…60g
<A>
梅肉…梅干3個
みりん…大さじ2

1	ゆでたこを食べやすい大きさに薄くスライスします。
2	わかめ・かいわれ菜を食べやすく切ります。
3	ボールにAの材料を入れ合わせて、梅肉たれをつくります。
4	別ボールに1と2を入れ、軽く混ぜ合わせ、たいを敷き詰めた器に盛ります。
5	4に3の梅肉たれを食べる直前にかけます。
6	小さめのビニール袋にポテトチップスを入れて細かくくだき、最後にサラダの上からパラパラとかけます。