鯛めし

国別 日本
シーズン
  • 一年中
ジャンル
  • ごはんもの

メイン食材

タイ

材料

(4人分)
鯛…300g
米…2合
水…2カップ
しょう油…大さじ2
塩…小さじ半分
酒…大さじ1
だし昆布…5cm

作り方

1
鯛を塩ふり焼きにします。
2
米を洗って30分置いたら、調味料と焼いた鯛を入れて炊きます。
3
炊き上がったら、鯛を取って身をほぐして混ぜ合わせます。
レシピの出典 食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者 山形県漁協女性部温海支部　佐藤仁子　氏

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