タラの煮付け

国別 日本
シーズン
  • 冬
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

タラ

材料

(3人分)
鱈の切り身…3切　　　　　　　　　　　　
水…1500cc　　　　 　　 　 　　　　　　　　　　　　　　　酒…20cc
醤油…100cc

作り方

1
水に酒・醤油を入れ沸騰させます。
2
沸騰した煮汁に皮を下にして切り身を並べます。
3
落し蓋をして10分程煮込みます。
4
器に盛り付けたら煮汁を少しかけ、さやえんどうなど彩りを添えたら完成です。
レシピの出典 ままざめ講座
レシピ提供者 山形県漁協女性部（由良支部）

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