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ハタハタの煮付け
ハタハタの煮付け
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国別
日本
シーズン
秋
冬
ジャンル
魚介のおかず
メイン食材
ハタハタ
材料
(3人分)
ハタハタ…6尾
水…400cc
酒…20cc
醤油…150cc
砂糖…30g
作り方
1
沸騰したお湯に酒・砂糖・醤油を入れ煮汁を作ります。
2
頭を落とし内臓を取ったハタハタを入れます。
3
煮立ってから5~6分煮込みます。
4
器に盛り付けブロッコリーなど彩りを添えて完成です。
レシピの出典
ままざめ講座
レシピ提供者
山形県漁協女性部(念珠関支部)
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