鮭を蒸す事によって鮭の本来の味が楽しめます。その旨味に和風タルタルソースがとても合います。トマト・オクラの色合いも綺麗な逸品です。

国別	日本
シーズン	一年中
ジャンル	魚介のおかず

メイン食材

サケ

材料

(4人分)
鮭…4切（1切：100ｇ）　　　　　　　　　　
玉葱…1個
オクラ…4本
プチトマト…4個
レモン…1/2個
塩…少々
シナモンシュガー…少々
パセリ…少々

<和風タルタルソース>
マヨネーズ（市販）… 大さじ4
ゆで卵…2個
玉葱(みじん切り)… 小さじ2
しば漬け…小さじ2
塩・コショウ…少々
※全て混ぜ合わせます。

<マヨネーズ>
卵黄…1個　　　　　　　　
練り辛子…小さじ1　　　　　　
酢…大さじ1と1/2　　
塩小さじ1/2
コショウ…少々
サラダオイル…200cc
※酢とサラダオイルは数回に分けて入れて下さい。
※お好みで砂糖(小さじ2)を混ぜても良いです。