アジのなめろう

新鮮なアジを白みそ・白ごま・長ねぎと合わせ、たたきにした一品です。

国別 日本
シーズン
  • 春
  • 夏
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

アジ

材料

アジ
白みそ
白ごま
長ネギ

作り方

1
アジを三枚おろしにします。
2
アジを叩いて細かく刻み、白みそ・白ゴマ、長ネギの刻んだ物を混ぜます。
3
混ぜ合わせたなめろうの形を整え、皿に盛り付け完成です。
レシピの出典 魚ぎょ☆うまい処ナビ
レシピ提供者 協力店： 美味心舗　三の丸★村山地方　山形市

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