くろもなます

カロリーが少なく、体の調子を整える。

国別 日本
シーズン
  • 夏
  • 秋
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

クロモ

材料

(4人分)
くろも…100g
きゅうり…小1本
酢…大さじ3
砂糖…大さじ2
塩…少々

作り方

1
くろもをさっとゆがき、冷めてからきざみます。
2
きゅうりは薄切りにし、塩もみして洗いしぼります。
3
酢、砂糖、塩少々で塩梅し、くろもときゅうりを混ぜます。
レシピの出典 食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者 山形県漁協女性部温海支部　佐藤幸　氏

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