タコをイカに変えても良い。
好みでタレに生姜汁を加えても良い。

メイン食材

タコ

材料

(4人分)
ゆでタコ…100g
玉ねぎ…半分
わかめ…20g
みそ…少々
酒…少々
砂糖…少々
塩…少々
ねりがらし…少々

1	タコは一口大に切ります。
2	玉ねぎはみじん切りとし、塩もみ後塩抜きし、水気を軽く絞ります。
3	ねりからし、砂糖、みそ、酒を加えタレを作ります。
4	１、２を加え適当の大きさに切ったわかめを和えます。
5	4に3を加える。