メイン食材

ハタハタ

材料

（3人分）
ハタハタ…6尾
味噌…50ｇ
砂糖…50ｇ
みりん…25ｃｃ

1	エラの部分から割り箸を入れ、エラにひっかけ引っ張ります。
2	流水でよく洗います。
3	グリルに入れ７～８分ほど焼きます。
4	鍋に味噌、砂糖、みりんを入れ、弱火にかけ、温めながら混ぜ合わせます。＊ある程度のゆるさになったら完成。
5	ハタハタを取り出し器に盛り付けます。
6	盛り付けたハタハタに味噌を塗り完成です。