ホッケのさつま揚

中火で揚げるとよい。

国別 日本
シーズン
  • 一年中
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

ホッケ

材料

(4人分)
ホッケのすり身…300g
人参（千切り）…1/3本
ねぎ…（みじん切）…少々
ごぼう…（ささがき）…少々
絹ごし豆腐…1/4本
片栗粉…少々
塩…少々

作り方

1
ホッケのすり身に人参、ごぼう、ねぎ、絹ごし豆腐、塩、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
2
小判型にし、油で揚げます。
レシピの出典 食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者 山形県漁協女性部念珠関支部　佐藤照子　氏

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