イガイのスープ

あっさりとした味付けでいただくイガイのスープです。

国別 日本
シーズン
  • 夏
ジャンル
  • 魚介のおかず
  • スープ・シチュー・汁物

メイン食材

イガイ

材料

イガイ　
塩
酒
コショウ

作り方

1
イガイを流水でよく洗います。
2
イガイを湯がきます。
3
イガイの身についている毛を取り除きます。
4
煮汁をこし、塩・コショウ・酒を加えます。
5
イガイ・スープをお皿に盛り付けて完成です。
レシピの出典 魚ぎょ☆うまい処ナビ
レシピ提供者 協力店: お食事処 新芽★庄内地方　酒田市

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