庄内浜だいどころ館
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たらの子づけ
たらの子づけ
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庄内地方で昔から食べられる郷土料理です。寒鱈のたらこを使ったシンプルだが味わい深い料理で、温かいご飯にかけて食べても美味しいです。
国別
日本
シーズン
冬
ジャンル
魚介のおかず
メイン食材
タラ
材料
鱈の卵
糸コンニャク
人参
大根
醤油
酒
砂糖
作り方
1
千切りした人参・大根等を煮ます。
2
煮えたらたらこを入れ、醤油・酒・砂糖で味付けをして完成です。
レシピの出典
浜のレシピ
レシピ提供者
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