サクラマスの塩焼き

山形県の魚であるサクラマスは、春が旬の高級魚で脂がのっており、焼き魚には最適です。

国別 日本
シーズン
  • 春
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

サクラマス

材料

サクラマス
はじかみ
塩

作り方

1
鱗を取って3枚におろし、切り身にします。
2
塩を振って10分ほど焼き、はじかみを乗せて完成です。
レシピの出典 魚ぎょ☆うまい処ナビ
レシピ提供者 協力店： 旬菜よしの★最上地方　新庄市

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