白子のポン酢かけ

国別 日本
シーズン
  • 冬
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

シラコ

材料

鱈の白子
昆布

作り方

1
白子を一口大にカットして軽く薄塩をします。
2
お湯を沸かして振りをします。
3
昆布に薄塩をして白子を並べ少し寝かせて置きます。
4
ポン酢、大根おろしで食べます。
レシピの出典 地魚ごっつおレシピ
レシピ提供者 庄内浜文化伝道師　須田剛史　氏

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