新鮮なヒラメとヤリイカの素材の良さを生かした味付けです。

メイン食材

ヒラメ

材料

ヒラメ
ヤリイカ
アスパラガス
オリーブオイル
サヤエンドウ
特製ソース

1	ヒラメを三枚におろします。
2	フライパンにオリーブオイルを入れ、ヒラメの表面を焼き、オーブンで焼きます。(5分)
3	付け合わせの野菜を5秒ほど塩茹でします。
4	特製ソースを作ります。
5	野菜を煮詰めてヤリイカに詰め、オーブンで焼きます。
6	ヒラメとヤリイカ・野菜を盛り付け完成です。