庄内浜だいどころ館
TOP
トップページ
おすすめレシピ
季節のレシピ
インフォメーション
当サイトについて
お問い合わせ
トップ
/
レシピ
/
スカドリ(イタドリ)の油炒め
スカドリ(イタドリ)の油炒め
ツイート
スカドリは飛島の塩蔵食品の代表的な山菜です。
繊維質タップリで身体にやさしい食品です。
国別
日本
シーズン
春
ジャンル
野菜のおかず
メイン食材
スカドリ
材料
(4人分)
スカドリ…600g
こんにゃく…1個
人参…1/2本
醤油…大さじ6
みりん…大さじ2
油…少々
作り方
1
油少々でスカドリ、こんにゃく、千切り人参を炒めます。
2
醤油、みりんを加えます。
3
味が全体になじむように混ぜます。
4
汁がなくなれば出来上がりです。
レシピの出典
食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者
山形県漁協女性部飛島支部 斎藤栄子 氏
こちらもおすすめ!
金頭のすり身汁
さざえご飯
いも餅
カスベの甘露煮
なまこの天ぷら
2024/04/20 09:02:37 update
日本料理Pickup!
サワラのタタキ
イカと玉ねぎのケチャップ煮
寒ダラのミルク煮
甘えびの塩辛
タコと野菜のかき揚げ
2024/04/20 08:55:08 update
前のページに戻る
トップに戻る