タコと野菜のかき揚げ

野菜は、季節で変えると良い。

国別 日本
シーズン
  • 一年中
ジャンル
  • 野菜のおかず
  • 魚介のおかず

メイン食材

タコ

材料

(4人分)
ゆでタコ…80g
玉ねぎ…1個
人参…半分
なす…1個
天ぷら粉…少々
天ぷら油…少々
ねりがらし…少々

作り方

1
タコは薄く適当な大きさに切ります。
2
各野菜を千切にします。
3
１、２を容器4個に分け、軽く天ぷら粉をまぶします。
4
天ぷら粉を水でとき、各容器に注ぎかき混ぜ、油で揚げます。
レシピの出典 食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者 山形県漁協女性部由良支部　佐藤美佐子　氏

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