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タコと野菜のかき揚げ
タコと野菜のかき揚げ
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野菜は、季節で変えると良い。
国別
日本
シーズン
一年中
ジャンル
野菜のおかず
魚介のおかず
メイン食材
タコ
材料
(4人分)
ゆでタコ…80g
玉ねぎ…1個
人参…半分
なす…1個
天ぷら粉…少々
天ぷら油…少々
ねりがらし…少々
作り方
1
タコは薄く適当な大きさに切ります。
2
各野菜を千切にします。
3
1、2を容器4個に分け、軽く天ぷら粉をまぶします。
4
天ぷら粉を水でとき、各容器に注ぎかき混ぜ、油で揚げます。
レシピの出典
食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者
山形県漁協女性部由良支部 佐藤美佐子 氏
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