ズワイガニのベニエ

蒸したズワイガニを揚げたベニエは身が甘くふっくらとしています。
※ベニエ：フランスの料理名で、フリッターのようなもの。

国別 日本
シーズン
  • 冬
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

カニ

材料

ズワイガニ
トマトソース
オーロラソース

作り方

1
生のズワイガニを蒸して、身を取り出します。
2
身に衣をつけて揚げます。
3
器に盛り付け、トマトソースとオーロラソースを添えて完成です。
レシピの出典 魚ぎょ☆うまい処ナビ
レシピ提供者 協力店： 由良温泉 八乙女★庄内地方　鶴岡市

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