鮭のハンバーグ

形がくずれないようにする。
おからを入れるとふわっとして良いようです。

国別 日本
シーズン
  • 一年中
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

サケ

材料

(4人分)
鮭…4枚
玉ねぎ…1/2個
パン粉…1/2カップ
牛乳…少々
卵…1個
塩・こしょう…少々
おから…少々

作り方

1
鮭をミンチにします。
2
１にみじん切りにした玉ねぎ、おから、パン粉、卵を混ぜ合わせて、塩・こしょうを少々入れ、形を作ってフライパンで焼きます。
レシピの出典 食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者 山形県漁協女性部加茂支部　佐藤佐代子　氏

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