マスタード、レモン汁で、こくが出て美味しくなる。

メイン食材

イカ

材料

(4人分)
イカ一夜干し…1枚
粉マスタード…少々
荒挽き塩コショウ…少々
バター…少々
レモン汁…少々

1	イカを食べやすい大きさに切ります。
2	フライパンにバターを入れ火にかけ、バターが溶けたらイカを入れ炒めます。
3	２に軽く塩、コショウ、マスタードを加えます。
4	器に移し、レモン汁をたらします。