たこの子のバター炒め

国別 日本
シーズン
  • 一年中
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

タコノコ

材料

たこの子（雌たこの頭の中にある卵）…300g
バター…20g

<調味料>
しょう油…30cc
みりん…30cc
酒…30cc

作り方

1
たこの子を一口大の大きさに切って小麦粉をまぶします。
2
フライパンにバターを入れて、たこの子を両目焼にします。
3
調味料を入れてさっと炒めて皿に盛ります。
レシピの出典 食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者 山形県漁協女性部豊浦支部　志田初野　氏

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