もずくなます

国別 日本
シーズン
  • 一年中
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

モズク

材料

(4人分)
もずく…40g
きゅうり…適量
塩…少々

<A>
すし酢（市販）…大さじ2
しょう油…小さじ1
水…大さじ6
みりん…小さじ2

作り方

1
もずくは水洗いして、ザルに取り、熱湯をかけます。
2
用意しておいたＡの材料に、きざんだもずくを入れます。
3
小口切りにして塩もみしたきゅうりを混ぜます。
レシピの出典 食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者 山形県漁協女性部豊浦支部　佐藤啓子　氏

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