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なまこのくるみ和え
なまこのくるみ和え
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スタミナがつく。
国別
日本
シーズン
一年中
ジャンル
魚介のおかず
メイン食材
ナマコ
材料
(4人分)
なまこ…中4個
くるみ…50g
味噌…小さじ2
酢…少々
砂糖…少々
酒…少々
作り方
1
なまこは内臓を出し、塩もみし番茶でゆがき、冷まして薄切りにします。
2
くるみを調味料で和えて、なまこの上からかけます。
レシピの出典
食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者
山形県漁協女性部温海支部 庄司菊美 氏
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