なまこのくるみ和え

スタミナがつく。

国別 日本
シーズン
  • 一年中
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

ナマコ

材料

(4人分)
なまこ…中4個
くるみ…50g
味噌…小さじ2
酢…少々
砂糖…少々
酒…少々

作り方

1
なまこは内臓を出し、塩もみし番茶でゆがき、冷まして薄切りにします。
2
くるみを調味料で和えて、なまこの上からかけます。
レシピの出典 食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者 山形県漁協女性部温海支部　庄司菊美　氏

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