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ホッケのたたき汁
ホッケのたたき汁
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国別
日本
シーズン
一年中
ジャンル
魚介のおかず
スープ・シチュー・汁物
メイン食材
ホッケ
材料
(4人分)
ホッケ(三枚おろし)…300g
味噌…適量
豆腐…1/2丁
塩…少々
ねぎ…1本
作り方
1
沸騰したお湯にホッケのすり身を一口大の大きさにして入れます。
2
すり身に火が通ったら豆腐、味噌を入れて、火を止める直前にねぎを入れます。
レシピの出典
食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者
山形県漁協女性部念珠関支部 佐藤多隆子 氏
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