ホッケのたたき汁

国別 日本
シーズン
  • 一年中
ジャンル
  • 魚介のおかず
  • スープ・シチュー・汁物

メイン食材

ホッケ

材料

(4人分)
ホッケ（三枚おろし）…300g
味噌…適量
豆腐…1/2丁
塩…少々
ねぎ…1本

作り方

1
沸騰したお湯にホッケのすり身を一口大の大きさにして入れます。
2
すり身に火が通ったら豆腐、味噌を入れて、火を止める直前にねぎを入れます。
レシピの出典 食の文化祭出品レシピ
レシピ提供者 山形県漁協女性部念珠関支部　佐藤多隆子　氏

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