サクラマスのニラ包み

ニラとシイタケを脂をのったサクラマスで包んだ一品です。

国別 日本
シーズン
  • 春
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

サクラマス

材料

サクラマス
ニラ
椎茸

作り方

1
サクラマスをさばき、切り身にした後観音開きにします。
2
切り身と同じ長さにしたニラと千切りにしたシイタケを切り身に乗せ、少し抑えつけながら包みます。
3
包んだものを三等分にし、飾り包丁を入れます。
4
15～20分蒸した後、醤油で味付けし完成です。
レシピの出典 魚ぎょ☆うまい処ナビ
レシピ提供者 協力店： 君の家（きみのや）★最上地方　新庄市

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