秋鮭のムニエルに野菜たっぷりのホワイトソースをかけ、自家栽培のハーブを添えた一品です。

メイン食材

サケ

材料

鮭
ハーブ
マカロニ
ブロッコリー
玉ねぎ
とうもろこし
いくら
ホワイトソース
エビ
パプリカ
人参

1	秋鮭を捌いて、切り身にします。
2	小麦粉をまぶした秋鮭をフライパンで焼き、白ワインで香りづけします。
3	フライパンに残った白ワインの汁とホワイトソースを混ぜた物に、野菜を加えます。
4	秋鮭とソースを盛り付け、最後に自家製のハーブを添えて完成です。