イカの味噌漬け焼き

新鮮なスルメイカの味を引き出たせる味噌ダレで漬け込んだ一品です。

国別 日本
シーズン
  • 夏
ジャンル
  • 魚介のおかず

メイン食材

イカ

材料

スルメイカ
味噌
砂糖
生姜
レタス(付け合せ用)

作り方

1
イカを味噌と砂糖・生姜を混ぜたものに1日程漬けます。
2
食べやすい大きさに切ったものを、鉄板で焼いて完成です。

※写真は焼く前のもの。
レシピの出典 魚ぎょ☆うまい処ナビ
レシピ提供者 協力店： 浜料理　かんだ★庄内地方　酒田市

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